Restaurant Hizmetleri

Restaurant işi zahmetli olabilir. Geçit vermeyen rekabet, personelin yüksek devir hızı, kararsız müşteri ağız tadı  pısırıklar için doğru bir alan değil. Restaurant işletmecisi meydan okumalarla karşılaşır. Restaurant işletmecisi, büyük, teferruatlı fast food ve zincir işletmecileri ile, büyük isimlerle ve büyük tanıtım bütçeleriyle rekabet eder. Sınırlı sermaye kaynakları ile, restaurant işletmecisi genelde yerel gayrımenkul eğilimlerinin merhametine sığınır. Reklamcılık ile ilgili tanıtım genelde asgari şekildedir ve türüne özgü olarak “ağızdan” ağıza yayılır. Buna karşın veya belki  de bu yüzden restaurant işletmecisi genelde başarılıdır.

Küçük işletmecilerin düşüşü genelde genişleme sürecinde olur, zira deneyimleri sınırlıdır. Planlama aşamasındaki küçük hatalar en iyi aşçıbaşını bile er geç mağlup edebilir.

Çalışmayan bir hava çıkış sistemi, gürültülü bir mutfak ve yemek alanı dikkatsiz garsona yolculuk yaptıracak çıkıntılı bir eşik…, bu kusurlar bir restaurant’ı senelerce rahatsız edebilir. Halbuki verimsiz bir bulaşık makinası,  zayıf planlama kararlarının yarattığı yüksek yiyecek ve işgücü maliyetleri ile kıyaslandığında ufak bir rahatsızlık verir. Yanlış pazardaki bir restaurant, küçük problemleri farkedebilecek kadar uzun sure dahi varlığını koruyamayabilir. Çoğu restaurant tasarım süreci öncesi veya esnasındaki zayıf planlamadan  ya da planın uygulanmasındaki zaaflardan dolayı ilk sene içerisinde başarısız olur. Bu nedenle, Marenic Food Service Consulting, Inc’i henüz fikirler  betona dökülmeden bizi  aramanız konusunda ısrarcıyız Marenic Food Service Consulting, Inc yiyecek hizmetleri ile turizm ve eğlence sektöründeki en kapsamlı danışmanlık firmalarından biridir. Dünya genelinde tek birim restaurantlar, country clublar, dinlenme tesislerinden ulusal zincirlere, havayollarına ve başlıca toplu  yemek hizmeti tesislerine kadar çeşitli müşterilere hizmet verdik. Seneler içerisinde, çok sayıda küçük restaurant işletmecisinin büyük işletmelerle kıyaslanabilecek ölçek ekonomilerini gerçekleştirmesine ve dolayısıyla başarılı olmasına yardımcı olduk.

Marenic Food Service Consulting, Inc , sınırlı kaynaklara sahip işletmecilere genel giderlere yansımayan geniş bir kurumsal personelin karar verme gücünü verir. En güncel bilgisayar destekli taslak ve yönetim sistemleri ile desteklenmekte olan, pazarlama, finansal planlama, yönetim ve tesis tasarımının her alanında uzmanımız mevcuttur.  Küçük işletmecilerle ilişkilerimizin değerini takdir ediyoruz çünkü girişimci ruhun halen yaşamakta olduğu tek yer orası.  Oyunun adı hala,   konseptleri geliştirmek, tesisi tasarlamak ve karlı operasyonu garantilemek ...

Yeni bir restaurant planlıyorsanız veya karınızı arttırmayı hedefliyorsanız, önce Marenic Food Service Consulting, Inc’i arayın.

Yukarı geri dön ^