AŞAMA II – TASARIM GELİŞTİRME

Bu aşamada, tasarım ekibine, I. aşamada onaylanmış programlama ve ön planlamaya dayanarak, yiyecek servis alanları ve işletme yöntemlerine mahsus aşağıdaki ek bilgileri sağlayacağız.

A. Sağlanacak yiyecek servis ekipmanları içeren her alan için 1/4" = 1' - 0"  ölçekli yer planı gelişirilmesi . Bu plan, I. aşamada onaylanmış ön planlama ve programlamaya uyumlu olacak ve tespit amacıyla ekipman listesini  içerecek.

B. Alan planı geliştirme ile eşzamanlı olarak, projede belirtilen alınacak ekipmanların üretici teknik özelliklerini ve resimli kitaplarını hazırlayacağız.

C. Ekipmanların tüm bağlantı noktalarını belirten mekanik, tesisat ve elektrik spot bağlantı çizimlerini hazırlayacağız.
D. Özel ihtiyaçlar durumunda ekibin dikkatini çekmek üzere, yiyecek hizmetleri taban köşelerini,  açılabilecek duvarları ve diğer öğeleri belirten özel durumlar planı hazırlayacağız.

Not: Tüm aşamalar ihtiyaçlarınıza göre tadil edilecektir. Aşamalar, kısmi veya herşey dahil olarak, saat bazında veya sabit olarak kullanılabilir